肉を食べ足りないと
肉～！
ってなります。
脂たっぷりの豚バラ肉が食べたくなることもあれば、サッパリ鶏もも肉のことも。
今日は牛の赤身が食べたいです。
ローストビーフ
室温に戻して、塩コショウした肉。
アルミ箔を敷いて、オーブントースターで２６０℃、10分。
冷蔵庫から出して、室温に戻してから焼くのが、ジューシーに柔らかく仕上げるコツです。（夏場は上手く調節してください）
チーンとなったらアルミフォイルで包んで冷めるまで置きます。
午前中にチーンして、夜に食べます。
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