【オーブントースター調理】ローストビーフ

肉を食べ足りないと

肉~!

ってなります。

脂たっぷりの豚バラ肉が食べたくなることもあれば、サッパリ鶏もも肉のことも。

今日は牛の赤身が食べたいです。

ローストビーフ

室温に戻して、塩コショウした肉。

アルミ箔を敷いて、オーブントースターで260℃、10分。

冷蔵庫から出して、室温に戻してから焼くのが、ジューシーに柔らかく仕上げるコツです。(夏場は上手く調節してください)

チーンとなったらアルミフォイルで包んで冷めるまで置きます。

午前中にチーンして、夜に食べます。

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